Как отличить качественную курагу от некачественной?❓
Что такое курага? ☝
⠀
Курага - это абрикосы, разрезанные пополам, с удаленной косточкой.
Самые лучшие – это бледно-оранжевые плоды. Стоит всегда помнить, что если курага белесых оттенков или тёмно-красных, то это низший столовый сорт, а ярко-оранжевые оттенки получаются, если курага была обработана сульфитами.
⠀
👉Что еще можно сказать про внешний вид сухофрукта? Начнем с того, что сухофрукт не означает «сухой» продукт. Курага должна быть эластичной и упругой, очень важно иметь возможность оценить плотность продукта.
⠀
👉Целостность половинки должна быть хорошей, не должно наблюдаться ни разрывов, ни трещин на оболочке, мякоть сквозь шкурку вываливаться не пытается.
⠀
👉Покупая курагу на развес, надо осмотреть общий вид товара и несколько половинок в горсти. Насекомые, личинки, налет или плесень сразу бросятся в глаза.
⠀
👉Продукт можно понюхать, запах тоже не будет таким ароматным, как хотелось бы. Крайне опасно купить курагу с появившейся плесенью, или начавшимся процессом брожения.
⠀
👉Бывает и так, что все вроде хорошо, но половинки кураги сильно сморщены – это тоже важный сигнал. Нарушен процесс сушки. А неправильно высушенная курага окажется совсем не вкусной.
⠀
Выбирайте качественный, безопасный товар с полезными свойствами.♻️
С заботой о вас,
Ремесленная мастерская «РАДУГА»🌈
⠀
#мастерскаярадуга#вкусно#72#вкуснополезно#полезныйперекус#здоровоепитание#мамочки#мамытюмени#полезныесладости
